tisdag 18 december 2012

Anna fyller 18 år!



Julias kompis Anna fyller 18 år idag! Grattis!
Så Julia och jag hjälptes åt att baka denna tårta.

Anna gillar Alice i Underlandet, så temat var självklart.
Den är fylld med hallon och vaniljgrädde, på
chokladbotten. Grevekatten är ju såklart med också!

Tekanna, tekopp, Hattmakarens hatt och spelkort såklart!
Julia har byggt och minimålat allt för hand.

Och klockan är självklart med!
Tårtan är som sagt väldigt liten, kanske till 4 personer,
så all dekoration är gjord i miniatyr.
Hoppas att du blev glad Anna, och att du fick en fin födelsedag!

Pepparkaksbakning


Jag bakade ett ganska stort pepparkakshus
på beställning. Dekorera skulle de göra själva.
Eget mönster och hemgjord pepparkaksdeg.
Gelantinblad använde jag som "fönster".


Och så gjorde jag ett litet, litet pepparkakshus till oss själva.
Jag ställde det i en liten glasskål och hällde i pärlsocker som snö.
Enkelt men mysigt.


Det var ett himla pillande att sitta och skära ut dom pyttesmå
fönstren för hand. Men det var det värt!




Det har bakats mycket i höst, inte bara tårtor!

Här kommer ett litet axplock av bakningen:
Detta är en mycket god "Hitte på kaka".
Väldigt mastig o mycket olika fyllning i.

Nötter, choklad, maschmallows med mera var det i.

En melon-cakepops.

Många cupcakes i olika smaker och former har det bakats.

Detta är mandelbiskvier med marängfluff,
som vi brände av med en matlagningsbrännare.

Här har vi gjort små bakelser till farsdag.
Dessa var fyllda med hallon och vaniljgrädde.
Och spritsade med regnbågsfärgad vaniljgrädde på toppen.

Sara gjorde dammsugare till hennes och Ellens kalas.
Den är gjord precis efter receptet på de riktiga små dammsugarna,
som man kan köpa som kondisbitar. Med arrakssmak och med choklad.

Tjerenas själva tårta bakade Sara själv.
Den bestod av en massa fyllning...
Det var kladdkakebotten varvat med nötkräm,
Fluff och en massa annat smaskens,
mycket var det. Den var mastig och smakade gott.

Jag gjorde som utlovat ett gäng cupcakes,
till mina gamla jobbarkompisar.
Dom skulle ha personalmöte en fredag och
behövde något gott att smaska på!

Tack för hjälpentårta!

En kompis till mig hade fått flytthjälp,
och ville tacka med en tårta.

En enkel vit tårta med loggan handmålad.
Dom blev glada och jag hoppas att tårtan smakade bra!

Halloween bakning

Till Haloween bakade jag en speciell barbietårta,
till en tjej som vunnit ett presentkort från mig på lotteri!

Hon skulle ha fest för sina kompisar och ville ha en både fin
och lite läskig tårta.

Kjolen blev klädd med spindlar och fladdermöss,
och spindelnät såklart.

Hon blev jätteglad, hon tyckte den blev finare än hon trott!
Då blir jag jätteglad!

Sara passade på att göra maschmallowshalloweengodis
samtidigt! Läskiga och jättefina!

lördag 15 september 2012

Mickes 30 års tårta

 Micke fyller 30 år, och då beställde hans sambo en speciell tårta.
 När han fyllde förra året bakade jag en byst med korsett,
så nu fick det bli en rumpa istället. Med tatuering.
Tårtan har fyllningen after eight mousse och päron mousse.
Alla dekorationer är av hemgjord sugarpaste.
Hoppas tårtan blev uppskattad!
Grattis Micke!

Edith Helenas doptårta

 Denna lilla doptårta för 10 personer, är fylld med dumlemousse
och päronmousse. Nöt och mandelsfri.
 Baktill finns en stor vit rosett.
 Fylld med liljeliknande blommor på toppen,
de rinner ner lite på sidorna.
Här är blommorna under tillverkning.
Allt är gjort i hemgjord sugarpaste.
Roligt att göra en liten fin tårta!
Hoppas dopet blev fint!

fredag 31 augusti 2012

Rasmus Spindelmannentårta

 Rasmus fyllde 4 år i onsdags, men skulle ha kalas i dag, fredag.
Han hade en speciell önskan om en spindelmannentårta.
Jag skar ut för hand en vit bit i sugarpaste, som jag målade
Spindelmannen på sedan.
 Denna tårta är för ovanlighetens skull täckt med gul marsipan.
Och spindelväv, av svart kristyr.
 
 Spritsad text på denna tårta.
Grattis Rasmus på 4 års-dagen!
Tårtan i sin helhet. Den är fylld med hallon, vanilj och
grädde. Jag hoppas att den smakade och att kalaset blev kanon!

ÖSFK 70 år

Örebro Sportfiske Klubb fyllde 70 år.
De skulle ut i skogen och fiska och ville ha med
en tårta att fira detta med.
I Sportfiskeklubben fiskar de öringar med flugfiskespö.
Många stora öringar lurade i vassen, där fiskarna stod och kastade.

 Ibland så vakade det och en och annan fisk tittade upp.
Fiskarna står i sina vadarbyxor och kastar och tar hand om sin fångst.
Tårtan hade en fyllning av blåbär och vanilj.
Jag fick senare höra att den blev mycket omtyckt och att "gubbarna"
skulle få stå i ett skåp på klubben. Kanoners, jag blev så glad att de gillade den!
Skitfiske på er! :)

tisdag 7 augusti 2012

Annki & Jörgens bröllopstårta

 Så här blev den! Två röda hjärtan ovanpå varandra.
Dekorerad med vita glittriga rosor, diamanter och pärlor.
 På brudparets begäran skulle texten "Lika barn leka bäst" vara med.
Och brudparet också efter en bild jag fått.
 En mörkröd tårta var det svåraste jag gjort, MMFen SLUKADE färg,
så jag fick ge mig iväg mitt i bakningen och köpa mera!
Jag vet ju, sen förut, att svart och mörkt röd färg är jättesvårt att få till.
 Fyllningen är päron och after eight mousse, och jag fick höra
sen att den blev jättegod! Toppen!
 En hel del rosor gick det åt, både dubbla och enkla.
Rosorna är gjorda i sugerpaste med lite flowerpaste i.
Roligt att det blev så lyckat! Och GRATTIS igen till Annki & Jörgen!

Slut på semestern, dags att börja baka igen! Ebbe fyllde 4 år och han gillar sopbilar!

Ebbes sopgubbe-tårta är fylld med vaniljkräm och jordgubbsmos.
Klädd med hemgjord sugarpaste och figurerna är gjorda i sugarpaste också.
 
 Sopbilen hade han parkerat lite längre bort.
Sopgubben var lite trött och tog därför en liten paus,
och åt sin medhavda ostmacka.

tisdag 3 juli 2012

Tårtmoster har semester...men....

Jag måste ju provbaka lite nya recept i allafall...
Lavendelmedaljonger...låter ju himla fint! Men himlars vilkens sörja,
och vad svårt det var att få till !

Så himla sött och fint blev det!
En fin gåbortpresent.

Det är mest vit choklad, och så lavendel från landet!
 
Här kokar jag lavendelkrämen; grädde, lavendel,'rivet skal av en citron,
och honung. Som jag senare hällde över vit choklad.
 Här har jag gjort smeten till mina jordgubbs-macarons.
Färdiga att gräddas.

Och så här blev dom, mina första macarons!
Himla  goda tyckte jag, och dom som fick smaka!