tisdag 16 augusti 2011

Mini-cupcakes

Nu i helgen hade vi kräftskiva och jag ville göra något gott och inte för mastigt till efterrätt.





Så jag bakade efter min dotter Julias och hennes kompis Findus recept på "Kakan", gjorde något mindre cupcakes, och dekorerade med frysta, överblivna blommor från Theres, sommartårta! Uppskattat, och jag tyckte det blev himla gott! :)

Mina barns kusinbarn Kasper fyllde år!

Åååå, Kasper som skulle fylla 4, hade sett Viggos tårta på Facebook, han ville absolut ha en sån , när han skulle fylla år! Jag blev såklart glad, men det är svårt att göra exakt likadant! Dels för att nu gör jag all, SP och MMF själv och färgar. Dels var den här lite mindre.Öronen till den här var lite lättare, formade helt i färgad MMF, sugrör i botten. Gjorde en hög tårtbotten, fyllde med jordgubb och vaniljfyllning. Fick höra senare att Kasper blev nöjd och glad, då blir jag glad! :)


Björn har namnsdag

Våra goa vänner Pelle och Sussie var här när Björn hade namnsdag, så då åt vi en traditionell gräddtårta med jordgubbar!


Midsommartårtetävling



Eftersom vi varken firar midsommar eller nyår, jag och Björn (han spelar ju alltid) så brydde jag mig inte så mycket mera än....Att baka en midsommartårta! Jag bakade och var med i en tävling på: http://www.kryddburken.se/ Tyvärr vann jag inte, men jag fick många röster, tack vare mina många vänner på Facebook, som röstade på mig! Tack ska ni ha! :)




Vi åkte till min älskade syster och till hennes underbara ö!

Min syster tycker om, precis som jag, de geometriska mönster som finns i världen och rymden. Så jag och min dotter Sara gjorde denna tårta. Vi bakade en chokladtårta enligt Montinnacs recept, helt utan kolhydrater. Fylld med hallongrädde och täckt med MMF. MMF står för maschmallowsfondant! Mycket enklare men även mycket kletigare att göra än SP, OCH det går åt MYCKET mera färg, när man färgar. Så det gäller att väga för och nackdelar....!


Miss-Cupcake tävling!

Ja så blev jag tipsad av min dotter Sara att delta i den här tävlingen: www.misscupcake.se så det gjordet jag med denna cupcake. Tack alla som röstade! Jag har inte vunnit något, jag vet att jag var sent ute, men tack iallafall! :)


Släkt-träff i juni 2011

Ååå vad roligt! Jag fick äntligen ihop nästan alla mina släktingar på en sammankomst! :)



Ja tjolahoppla! Eftersom det var släktträff ville jag ju göra min mormors kolonistuga i Kalmar, som tårta. Eftersom min son, Emil, är vegan ville jag göra en vegan SP, och hade fått tips om Agar Agar, istället för gelantin i SPn. Jag ringde http://www.kungmarkatta.se/ och fick veta att jag kunde köpa det på ICA Maxi på Eurostop i Örebro. Åkte dit och köpte det. Hem och gjorde vegan SP, Den var bra men gick sönder mycket lättare. Sen gjorde jag ett fyllt "hus" med fyllning och allt, inte så bra som ni kan se, det lutar som tusan! Var svårt att göra trädgårdsland etc också. Men den blev god och uppskattad!





Vegantårtan jag gjorde, inte helt lätt men den blev himla bra! God och Max, som inte tål laktos blev himla glad! Det var fler som tyckte denna var godare än den andra! :)

Cathrine fyllde år!

Min vän Cathrine fyllde år och ville beställa en tårta. Hon visste inte riktigt vad hon ville ha, så hon fick gå in på sin sambo, Görans Facebook och kolla vad jag gjort för tårtor innan. Vi beslutade att det skulle bli en blomtårta, men jag fick fria händer om hur det skulle se ut! :) Hög tårtbotten med hallongrädde och vaniljsås. Toppad med ett lager tjock grädde. Hemgjord SP och blommorna med blomutstickare. Och Grattis med 2 lager SP i olika färg, översta lagret inte helt igenomstucket. Dom blev glada och nöjda! Jag med!


Skolavslutning!

Jag fick en tårtbeställning av en kamrat, det var skolavslutning, jag fick fria händer! Det är roligt men himla nervöst! Hemgjord SP, blommor med en blomutstickare och bokstäver, som jag köpt från www.kakburken.se . Chokladbotten, hög med hallon och chokladfyllning! Jag blev nöjd och dom blev glada, tårtan smakade gott för ögat och gommen!


Min älskade Björn fyllde år i maj!

Min älskling tycker allra bäst om vanlig klassisk prinsesstårta, så det fick det bli! (Nästan) Jag gjorde allt i hemgjord SP, även Björnen som jag färgade med kakao och brun färg, för att få den så brun. Uppskattad och god!


Sen blev det påsk!

Då var vi hembjudna till Maggan och Kjell, och då kände jag ju att jag ville ta med mig en liten tårta! Nu hade jag fått tips på att göra egen SP, så det gjorde jag, allt efter konstens alla regler! Jätteroligt! Sen var det bara att färga, eftersom jag nu hade köpt in pastafärger från www.kakburken.se . SPn jag gjorde blev så himla bra, och höll hela vägen när jag klädde tårtan. Den blev god och uppskattad!


I mars fyllde min dotter Julia 18 år!


Julia ville ha en "Vintage tårta", så det fick bli en sådan här tårta! Detta är min första våningstårta! En hög tårtbotten, fösta gången jag bakade den, och sen en liten tårtbotten ovanpå. Jag hade vit SP som jag "färgade" med vanlig kakao. fyllningen var hallongrädde och chokladpudding. Jag "klädde" den med smörkräm innan SPn. Rosorna gjorde jag med min nyinköpta rosutstickare och småblommorna med en liten blomutstickare, jag satte fast dom med kristyr och satte en sockerpärla i mitten på småblommorna. Den blev fin även om den blev lite knölig, god var den! :)


En söndagsmorgon vaknade jag baksugen, utan något att fira!

Jag gick upp och gjorde en chokladrulltårta med fyllning av hallongrädde. Sen täckte jag den med SP, och använde min nyinköpta "Fondant smoother" för att släta ut SPn utan veck. Det gick galant! Vad roligt att det gick så bra! Vek ihop några enkla rosor och spritsade lite kristyr och satte på några silverpärlor. Nästan som en liten bröllopstårta! På eftermiddagen kom Björns son med famil och vi var 5 stycken och delade på 1 sån här! Den andra tog jag med till jobbet på måndagen! :)


I mars fyllde Viggo år, han ville ha en Shrek-tårta!

Viggos pappa hade sett att jag bakade tårtor och frågade om jag ville baka en tårta till Viggos födelsedag! Självklart ville jag det! Vi diskuterade en stund och kom fram till att det skulle bli en Shrek-tårta! Vilken utmaning! Botten är vanlig tårtbotten, bakad i långpanna + en vanlig rund tårtbotten. Den gröna och den vita marsipanen är köpt på ICA Maxi. Det bruna är SP (Sugar Paste) som jag hade handlat hem från http://www.tårtdecor.se/ , den smakade choklad. Det var första gången jag använde det och då upptäckte jag att den inte går sönder så lätt som marsipan. Toppen! Öronen var mycket knepiga att få till, jag höll på väldigt länge med moddeleringsmassa från Tårtdecor, som jag klädde med marsipan. Var tvungen att sticka in sugrör i öronen för att de skulle stå ut. Fyllningen var jordgubb och vanilj. Det blev lyckat på kalaset fick jag höra efteråt. Då blir jag glad! :)




I februari var det dags för Jolene att fylla 2 år!

Jag fick fria händer och jag visste att Jolene gillar Pippi väldigt mycket, så det fick bli en Pippi-tårta! (Hon är lite som Pippi också, så det passade bra tycker jag) Denna tårta är gjord av vanlig tårtbotten och hallongrädde och chokladmousse fyllning. Bra kombination, och jag visste att Jolenes mamma inte tycker om vaniljsås eller vaniljfyllning. Marsipanen är köpt på ICA Maxi, 2 paket. Blommorna har jag gjort för hand, jag tryckte ut små runda bitar avfärgad marsipan som jag vek ihop och gjorde blommor av. Roligt men tog en himla tid! Pippis skor är gjorda av godiset "Käck", inte så lätt att moddelera, men det gick. Jag hade ju inga färger eller andra resurser då. Tårtan blev himla uppskattad! :)


Någon hade sett bilden på Leo´s haj-tårta på facebook!

Denna tårta blev nästan likadan som Leo´s tårta. Men denna gången smälte jag blockchoklad och "gjöt" en fena, som jag klädde med marsipan. Mycket lättare! Samma fyllning som förra, den blev uppskattad och jag vet att födelsedagsbarnet åt upp fenan direkt!


Min nya-gamla passion väcks igen, med Leo´s Haj-tårta!

Leo önskade sig en haj-tårta till sin födelsedag, och jag bakade glatt! Den är gjord med köpt färdigkavlad och färdigfärgad marsipan, beställd på bageri.(Inte billigt!) Det var då jag började fundera; -Kan man göra egen marsipan?Kollade recept på internet och räknade på priset, det går men är lite jobbigt... Fyllningen är jordgubb-vaniljsås, vanlig tårtbotten. Den ligger på en bädd av bruna non-stop. Fenan är fylld tårta även den, väldigt svårt att göra! Leo blev glad och tårtan smakade bra!


Saras 18-årstårta



Den här Barbie-tårtan bakade jag tillsammans med barnen, till Saras 18-årsdag. Den är gjord av marsipan och en "stående" rulltårta. Det blir ganska häftigt och överraskande när man skär i den! Denna tårta är bakad för 7 år sedan.

onsdag 10 augusti 2011

Välkomna till min alldeles egna tårt-blogg!

Här kommer jag att visa min "ny-gamla" hobby, att baka annorlunda tårtor.
Jag har ända sen mina , numera vuxna, barn var små bakat tårtor till dom efter deras egna beställningar. Ska leta på kort från den tiden.

Nu har jag återupptäckt vad roligt det är att göra tårtor, nu finns så mycket mera tillbehör och verktyg för att tillverka tårtor. Så nu bakar jag till vänner och bekanta på beställning. Bilder kommer.